Receta BLW - Salmón con Boniato

Ingredientes:

· 1 lomo de salmón

· 1 boniato

· 3 cucharadas de aceite

1. Precalentamos el horno a 170º

2. En una fuente para el horno ponemos 2 cucharadas el aceite de base

3. Cortamos el boniato en tiras

4. Ponemos el boniato en la fuente (nos aseguramos que el boniato tenga aceite en todos los lados)

5. Horneamos 40 minutos a 170º

6. En otra fuente de horno ponemos una cucharada de aceite y el salmón

7. Cuando faltan 20 minutos para que termine el boniato, metemos el salmón

8. De postre le ofrecemos una pieza de fruta

Una vez hecho, nos aseguramos de que no haya espinas en el salmón y ¡a disfrutar! A nuestro peque le chifla. Nosotros comemos lo mismo (añadiéndole un poco de sal) y ¡nos encanta compartirlo en familia!