Receta BLW (>1 año): Pizza de brócoli

Ingredientes (para 2 pizzas):

• 300gr harina

• 10 gr levadura química

• 115ml agua templada

• Tomate frito sin sal ni azúcar

• Queso bajo en sal

• Brócoli al vapor

Paso 1: Precalentar el horno a 220ºC

Paso 2: Se mezcla el agua con la levadura y se remueve 30 segundos

Paso 3: Se añade la harina y se va amasando

Paso 4: Una vez la masa es una bola homogénea, ponemos aceite sobre el papel de horno y nos poneos aceite en las manos y aplanamos la masa (hasta que quede a nuestro gusto de fina y grande – o la dividimos en 2 y luego la aplanamos como nos guste).

Paso 5: Ponemos el tomate frito, luego el brócoli, encima el queso (yo lo puse en lonchas porque los que tenía para gratinar tenían mucha sal)

Paso 6: Lo horneamos aproximadamente 12 minutos (ir mirando, cuando la masa esté ligeramente marrón estará hecha).

¡Disfrutad de esta pizza tan sana para comer en familia!

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