Chapata BLW

Ingredientes:

· 769gr harina especial para pan

· 2,5 cucharadas superas levadura seca

· 1 pizca de sal iodada

· 2,5 cucharadas soperas de aceite de oliva


Paso 1: mezclar el agua, el aceite y la sal

Paso 2: introducir la harina y la levadura (en este orden)

Paso 3: amasar bien

Paso 4: formar 8 chapatas y dejar reposar (¡tapado!) a temperatura ambiente 1h

Paso 5: Precalentar el horno a 240ºC

Paso 5: Justo antes de introducir las chapatas al horno untar con aceite de oliva e introducir un cuenco (apto para el horno) de agua debajo de la bandeja

Paso 6: Hornear 25’




¡Que aproveche! Recién hecho (enfriado) a Heiko le encanta.

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